Варенье «Слива в шоколаде»

Впервые пробовала это варенье у своей подруги. Скажу честно, сразу не поверила, что она его сама приготовила. Уж очень оно необычное и вкусное. Понять, что это сливы практически не возможно, но вкусно до потери сознания!

Ингредиенты:

–Сливы отборные, крепкие — 2 килограмма;

–сахар — 700 грамм;

–масло сливочное — 150 грамм;

–какао порошок — 70 грамм;

–ваниль щепотка.

Приготовление:

1. Помойте сливы, разрежьте на две половинке и извлеките косточки.

2. Засыпьте сливы сахаром, пусть так постоят около часа.

3. Хорошо перемешать сливы с сахаром и поставить их на огонь, довести до кипения.

4. Добавьте щепотку ванили и варите на маленьком огне, снимая пену в блюдечко.

5. Варите до тех пор пока пенка перестанет образовываться.

6. Теперь нужно аккуратно всыпать какао порошок и масло, все перемешать, и варить на слабом огне 20 минут.

7. Снять с огня варенье и разлить его горячим в стерилизованные баночки.

8. Переверните, пусть остывают в перевернутом виде.

9. Рекомендую вам закрывать такое варенье в маленькие баночки, чтобы угощать им своих близких и родных.

10. Слива и шоколад — это выигрышное сочетание,отменный вкус, который дарит только позитивные эмоции и хорошее настроение!

Приятного аппетита!

Источник